A hipótese sobre os beneficios e prexuízos dos alimentos consumidos para o organismo en función do grupo sanguíneo dunha persoa presentouse hai máis de 20 anos. A día de hoxe, os seus postulados non teñen unha base de evidencia seria! Non obstante, isto non impide que o sistema nutricional do grupo sanguíneo sexa popular entre as persoas que observan a súa saúde e peso. Algúns dos seus aspectos son atendidos con escepticismo por nutricionistas, dietistas e outros médicos especialistas. Ninguén nega os seus beneficios xerais! Baséase en comer alimentos sans e evitar alimentos pouco saudables. Simplemente cambiar a tal dieta cura o corpo e promove a perda de peso.
Nutrición por grupos sanguíneos: historia, idea básica
En 1996 apareceu por primeira vez información sobre o sistema nutricional baseado no grupo sanguíneo. O fundador da dieta foi o naturópata estadounidense Peter D'Adamo. Esbozou as súas ideas na obra "4 Blood Groups - 4 Ways of Life". O libro pronto se converteu nun éxito de vendas! O sistema nutricional descrito atopou un gran número de seguidores e a dieta do grupo sanguíneo segue sendo moi popular hoxe en día. Séguena aqueles que quere perder peso e seguidores dun estilo de vida saudable.
A idea básica do sistema é que o corpo necesita diferentes alimentos dependendo do seu tipo de sangue. A nutrición adecuada mellora o metabolismo, cura os órganos internos, dá ton e lonxevidade. Comer alimentos incorrectos leva a trombose, obesidade, trastornos da composición bioquímica do sangue e enfermidades de órganos e sistemas.
Segundo D'Adamo, a presenza dun determinado grupo sanguíneo non é un feito, senón o resultado da evolución. A súa composición estivo influenciada polo terreo e o método de obtención dos alimentos. Descubriron que certos alimentos predominan na dieta humana: carne, produtos lácteos, alimentos vexetais. Isto levou á formación de diferentes grupos sanguíneos. Unha dieta con alimentos axeitados elimina as enfermidades humanas e manténche delgado. Comer alimentos incorrectos perturba os procesos metabólicos e leva a un aumento de peso excesivo.
Nutrición e Ciencia do Grupo Sanguíneo
Desde a introdución do sistema nutricional do grupo sanguíneo, realizáronse máis de 1. 500 estudos. O seu obxectivo é descubrir a conexión entre a composición do plasma e o tipo de alimento consumido. Só 16 experimentos confirmaron a existencia dunha correlación parcial. Tales resultados non son suficientes para considerar fiables os postulados da teoría.
Nutricionistas e dietistas refutan a idea de que os alimentos consumidos afectan á composición do sangue. Dan exemplos de proteínas vexetais e animais. No corpo divídese en aminoácidos. A súa estrutura é idéntica independentemente da orixe do produto alimentario.
O postulado sobre a conexión entre os grupos sanguíneos e os alimentos é só a opinión dunha persoa sen práctica médica. Non hai unha base científica seria. A peculiaridade é que cambiar a tal dieta mellorará a súa saúde e axudará a perder unha pequena cantidade de peso. Iso é completamente lóxico! As dietas que suxire inclúen só alimentos saudables. Non conteñen produtos de panadería, doces e outras fontes de hidratos de carbono rápidos e graxas trans. Seguindo unha dieta equilibrada e saudable, o teu peso seguramente diminuirá. Mellora o funcionamento do metabolismo, dos órganos e sistemas vitais.
Fundamentos nutricionais por grupos sanguíneos
A idea central dun sistema nutricional deste tipo é que o tipo de sangue formouse ao longo da evolución en función dos alimentos dominantes na dieta. Segundo Peter D'Adamo, o planeta estaba orixinalmente habitado só por persoas do grupo sanguíneo I. O resto xurdiu máis tarde a través dun cambio na dieta. As primeiras persoas comían só verduras e froitas. A partir de entón, a base da súa alimentación foron os alimentos de orixe animal. A medida que avanzaba o cultivo, a dieta foise enriquecendo con grans e produtos lácteos. Tales procesos foron acompañados por cambios na composición bioquímica do sangue e na aparición dos seus grupos individuais.
A dieta do grupo sanguíneo divide as persoas en 4 tipos segundo a súa composición bioquímica. Así, D'Adamo identificou catro tipos de persoas:
- "Cazador" (O).Portadores do grupo sanguíneo I. Apareceron en África hai máis de 1000 anos. A base da súa dieta son os produtos animais.
- "Labregos" (A).Portadores do grupo sanguíneo II. Os que comezaron a cultivar a terra. A súa dieta baséase en cereais, verduras e froitas.
- "Nómades" (B).Persoas con grupo sanguíneo III. Nacións que xa non extraían alimentos senón que os producían de forma independente. Despois de domesticar os animais, déronlles produtos lácteos.
- "Mixto" (AB).Titulares do grupo sanguíneo IV Persoas creadas pola unión de labregos e nómades. A súa dieta baséase en grans e produtos lácteos.
Para cada un dos catro tipos de persoas enumerados anteriormente, Peter D'Adamo proporcionou tres categorías de produtos. 1 - útil. Adáptanse ao corpo, estimulan o metabolismo e melloran a saúde. 2 - neutro. Non aportan ningún beneficio, pero tampouco danan ao organismo. 3 - prexudicial. Cando se inxiren, envelenan o corpo dun grupo sanguíneo específico. Os alimentos saudables deben ser a base da dieta; os alimentos nocivos só deben consumirse ocasionalmente e en pequenas cantidades.
Factor Rh e nutrición por grupo sanguíneo
O factor Rh non ten influencia sobre a dixestión dos alimentos e a absorción de nutrientes. As listas de produtos permitidos, neutros e prohibidos para os propietarios dos grupos I e III son idénticas, independentemente do factor Rh. Son diferentes para os grupos sanguíneos II e IV. Nestes grupos negativos, os alimentos graxos proteicos están contraindicados. Para manter o equilibrio auga-sal, é necesario comer máis froitas e bagas.
Nutrición segundo o grupo sanguíneo 1 (tipo O)
A dieta dos primeiros representantes da humanidade consistía principalmente en proteínas animais, xa que a súa actividade principal era a caza. Segundo D'Adamo, os portadores deste tipo de sangue teñen unha forte inmunidade, un sistema dixestivo activo e un metabolismo lento. O sistema de nutrición para "cazadores" mellora o metabolismo e elimina o exceso de peso. A inxestión calórica diaria recomendada está entre 1500 e 1800 kcal. A continuación, a táboa de alimentos para o grupo sanguíneo 1.
| Comida sa | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Carne de vaca, pavo, despoxos | Pato, coello, ovos | Buzhenina, touciño |
| Aceite de oliva, sementes de liño | Margarina, aceite de bacallau, aceite de xirasol, aceite de soia | Aceite de cacahuete, millo |
| Arenque, salmón, xurelo, bacallau, platija, algas | Marisco, poleiro | Peixe salgado, afumado |
| Sementes de cabaza, noces | Améndoas, abelás, piñóns, sementes de xirasol | Amapola, pistacho, cacahuete |
| Produtos Quark | Leite, nata, xeados, iogur, queixo | |
| Ameixas, ameixas, cereixas, mazás | Sandía, ananás, plátano, pera, kiwi, arándano, nectarina, pasas, groselhas, uvas | Cítricos, amorodos, aguacate, coco |
| Té de tilo | Té verde, té con camomila, framboesa, tomiño | Té con herba de San Xoán, follas de amorodo |
| Trigo sarraceno, cebada perlada, gran de cebada, millo | Pasta, sémola, polenta, avea | |
| Espinaca, remolacha, brócoli, cabaza, grelos | Espárragos, pementos, tomates, cabaciñas, rabanetes, pepino | Cogomelos, branco e coliflor |
Exemplo de menú diario
A base do menú para persoas con grupo sanguíneo I é o alimento proteico. Recoméndase 5 comidas ao día. Comer pequenas comidas con frecuencia acelera o metabolismo, que normalmente é lento nos cazadores. As recomendacións nutricionais para un grupo sanguíneo positivo e un grupo sanguíneo negativo son idénticas. Unha dieta diaria aproximada ten o seguinte aspecto:
- Almorzo: mingau de cebada, chuleta de tenreira ao vapor, té de tilo;
- Segundo almorzo: torrada de fariña de centeo con queixo cottage, mazá;
- Xantar: sopa de cabaza, guiso de fígado con patacas doces, té verde;
- Merenda da tarde: un puñado de noces e ameixas;
- Cea: coello con espinacas no forno, té con camomila.
Nutrición segundo grupo sanguíneo I e perda de peso
Para a perda de peso intensiva cun sistema nutricional deste tipo, os portadores do grupo sanguíneo deberían ter en conta as seguintes recomendacións:
- A base do menú é o marisco. comer algas;
- Evite os alimentos fritos e afumados;
- Escolle vexetais verdes;
- Incorpore o adestramento cardio moderado na súa rutina diaria.
Nutrición segundo grupo sanguíneo II
Segundo a tipoloxía de Peter D'Adamo, os "campesiños" son persoas cun sistema nervioso inestable. Pódese fortalecer absterse de comer carne. Un naturópata ofrece 2 tipos de dietas para os "campesiños" dependendo do factor Rh. A continuación atoparás os alimentos recomendados e prohibidos para o segundo grupo sanguíneo con factor Rh positivo e negativo, así como o menú diario recomendado.
Nutrición segundo grupo sanguíneo positivo II
A dieta segundo o grupo sanguíneo 2 inclúe a prohibición de alimentos fritos, picantes, azedos e salgados. Un mínimo de doces móstrase como excepción.
Tabla de alimentos para grupo sanguíneo 2 positivo
| Comida sa | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Arenque, xarda, salmón, esturión | Lucio, algas | Peixe salgado, afumado, marisco |
| Carne de animais, aves, despoxos | ||
| Cacahuete, sementes de cabaza | améndoa | pistacho |
| Feixóns | Chícharos, espárragos | |
| Pan de centeo | Ás | |
| Leite de soia | Leite de cabra, produtos lácteos fermentados | Leite de vaca, nata, xeado |
| Espinaca, remolacha, cenoria, cebola, brócoli, cogomelos | Coles de Bruxelas, aguacate | |
| Ameixas, cítricos, mazá, cereixa, ananás | Coco, plátano | |
| Froitas, zumes de bagas, tés verdes, tés de herbas, café negro | Alcol, zume de tomate, té negro |
Con base en produtos aprobados, non será difícil compoñer un menú de xaxún durante ningún período. A continuación móstrase un exemplo dunha dieta diaria adecuada para o grupo sanguíneo positivo 2:
- Almorzo: queixo cottage con crema de leite e noces, mazá, café negro;
- Xantar: borscht magro, guiso de verduras con cogomelos. Pan de centeo con queixo derretido, té verde con limón;
- Cea: troita ao forno con col de Bruxelas, té con camomila.
Os petiscos ideais para o día son as noces, as ameixas e as sementes de cabaza. As recomendacións nutricionais para o grupo sanguíneo positivo 2 son idénticas para mulleres e homes.
Táboa de alimentos para o grupo sanguíneo negativo II
| Comida sa | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Carpa, arenque | ||
| ovo | Carne de animais e de aves, despoxos | |
| Chícharos | Feixóns | |
| Cogomelos, espinacas | Pemento, pepino, pataca, berinjela, repolo | |
| Cítricos, albaricoque, todas as bagas | Pasas, kiwi | Plátano, mango |
| semente de cabaza | Sementes de xirasol, améndoas | |
| aceite de oliva | aceite de rícino | |
| Queixo | ||
| Zumes de froitas e bagas, infusións de herbas |
A dieta diaria aproximada para 2 grupos sanguíneos negativos é a seguinte:
- Almorzo - 2 ovos de galiña, albaricoque, té verde;
- Xantar: sopa de chícharos en puré, carpa cocida, sobremesa de froitas e bagas, té de herbas;
- Cea: rebozuelos guisados con espinacas, té con tomiño, un puñado de pasas, améndoas.
Nutrición segundo grupo sanguíneo II e perda de peso
Se planeas perder peso rapidamente ao cambiar a un sistema nutricional deste tipo, teña en conta os seguintes consellos:
- Evite comer doces e produtos horneados;
- Evita o exceso de traballo, o estrés e a angustia emocional;
- Practica ioga, pasea, nada.
Nutrición segundo grupo sanguíneo 3 (tipo B)
Unha dieta baseada en proteínas e alimentos vexetais é beneficiosa para o corpo dos "nómadas". Para eles, unha dieta baixa en azucre é ideal. Crese que o sistema dixestivo das persoas con grupo sanguíneo III adáptase máis rápido aos cambios, polo que cambiar a un axeitado Dieta non será difícil.
Táboa de alimentos para o grupo sanguíneo III
| Comida sa | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Carne de cordeiro e coello | Subprodutos, carne de vaca e pavo | Porco cocido, polo |
| Sola, cabala, salmón, caviar | Arenque, esturión | Poleiro, marisco |
| Hércules, arroz, millo | pasta | Trigo, polenta, cebada, centeo, trigo sarraceno |
| Soia, feixóns, feixóns | Xudías verdes, xudías brancas | lentes |
| Remolacha, berinjela, repolo, cenoria, pemento | Pataca doce, pepino, verduras, cabaza, allo | tomate |
| Plátano, albaricoque, ananás, ameixa | Pera, coco, granada | |
| Productos lácteos | leite, manteiga | Leite de soia |
| Zumes de froitas, té verde | Viño, café |
A lista de alimentos permitidos e neutros para o grupo sanguíneo 3 positivo e negativo é ampla, polo que a dieta diaria será variada. A continuación tes un menú diario aproximado:
- Almorzo: queixo cottage con plátano, café con leite;
- Xantar - sopa de repolo con carne, feixón guisado con fígado, té verde;
- Cea: mingau de millo con troita ao forno, ensalada de vexetais, té.
Nutrición segundo grupo sanguíneo III e perda de peso
Comer o grupo sanguíneo 3 negativo e positivo axudarache a perder peso se segues os seguintes consellos:
- Almorzo obrigatorio, sen cea tarde;
- tomando lecitina, magnesio;
- Ioga, carreira, tenis. Recoméndase unha bicicleta estática e adestramento para correr.
Nutrición segundo o grupo sanguíneo 4 (tipo AB)
O tipo "mixto" combina as propiedades inherentes aos organismos dos "campesiños" e dos "nómadas". Segundo D'Adamo, o grupo sanguíneo IV é o máis novo. Os produtos saudables para os seus propietarios son ideais para os mozos. 5 comidas ao día. recomendado Os propietarios do tipo "mixto" deben compoñer a súa dieta tendo en conta a información contida na táboa.
Táboa de produtos de grupos sanguíneos positivos IV
| Comida sa | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Carne de cordeiro, pavo, coello | Subprodutos | Carne de ave, porco cocido |
| Perca, bacallau, xurelo | Marisco, platija, peixe salgado | |
| Produtos lácteos fermentados, leite de cabra | Leite de vaca, xeados | |
| aceite de oliva | Aceite de cacahuete, aceite de linhaça | Aceite de xirasol, millo, semente de algodón |
| Lentellas, soia, xudías | Garbanzos | |
| Noz, cacahuete | Améndoas, pistachos, anacardos, piñóns | Sementes de xirasol, sementes de cabaza |
| Remolacha, repolo, pepino, pataca doce, apio, cenoria | Tomate, cebola de primavera | Aguacate, millo, cogomelos, rabanetes, pementa |
| Kiwi, figos, uvas, ananás, pomelo, ameixa | Bayas, melón, pexegos, dátiles | Coco, mango, caqui, granada, plátano |
| Café, té verde | viño branco | Té negro, bebidas carbonatadas |
Ao crear un menú para persoas con grupo sanguíneo IV positivo, enche a dieta con vitaminas e elementos. As opcións de procesamento de alimentos preferidas son cociñar ao vapor, ferver e cocer ao vapor. Un horario diario aproximado para o tipo positivo "mixto" ten o seguinte aspecto:
- Almorzo - queixo cottage con noces e bagas, café;
- Segundo almorzo: mingau de lentellas, pexego;
- Xantar: sopa de peixe, coello cocido con coliflor, té verde;
- Merenda da tarde - iogur con froitas;
- Cea: ensalada de vexetais con feixóns, pavo cocido con patacas, té verde.
Nutrición segundo grupo sanguíneo IV negativo
Só hai un 1% das persoas no planeta que teñen este tipo de sangue. Abaixo amósanse recomendacións para crear unha dieta para o tipo negativo "mixto":
| Comida sa | Produtos neutros | Produtos nocivos |
|---|---|---|
| Pavo, carne de coello | Subprodutos | Porco cocido, tenreira, polo |
| Lucio, xurelo, atún | Arenques | poleiro |
| Cacahuetes, noces | Améndoas, anacardos, piñóns | Sementes de xirasol, sésamo |
| Hércules, arroz | Salvado de trigo | |
| Figos, plátano, ameixa, froitos secos | Pexego, mazá, pera, bagas | Mango, granada, laranxa |
| Repolo, pepino, remolacha | Calabacín, cenoria, pataca doce, espárragos, tomate | Pepperoni, alcachofa |
| Feixóns, soia | Feixóns | |
| Produtos lácteos, quark | Queixo duro, leite desnatado | Produtos lácteos graxos |
| aceite de oliva | millo, aceite de xirasol | |
| Zumes de froitas e bagas, decoccións de herbas, café, té verde | viño tinto | Zume de laranxa, té negro, bebidas alcohólicas fortes |
A dieta diaria do propietario dun tipo negativo "mixto" pode verse así:
- Almorzo: avea con pera e pexego, torradas con mozzarella, café;
- Segundo almorzo: queixo cottage condimentado con kéfir, zume de mazá recén espremido;
- Xantar: sopa de pavo e feixón, arroz con fígado, té verde;
- merenda da tarde - kefir, froitos secos;
- Cea: verduras cocidas con coello, caldo de rosa mosqueta, figos.
Este tipo de menú combina carnes magras. As comidas deben ser lixeiras, ricas en antioxidantes e enerxía. Segundo D'Adamo, unha persoa que segue unha dieta deste tipo notará un efecto positivo en forma de perda de peso, aumento do ton e rexuvenecemento xeral do corpo despois de 6 meses.
Nutrición segundo grupo sanguíneo IV e perda de peso
Ao cambiar a unha dieta deste tipo para perder peso, teña en conta os seguintes consellos:
- Inxesta mínima de graxa. A base da dieta son as proteínas, os alimentos vexetais;
- É obrigatorio tomar selenio, zinc e vitaminas do grupo B;
- Actividade física regular. Correr, nadar e andar en bicicleta son axeitados.
Vantaxes e inconvenientes da dieta baseada no tipo de sangue
A dieta do grupo sanguíneo foi motivo de controversia na comunidade médica, nutricionistas e nutricionistas durante moitos anos. De feito, miles de millóns de persoas perderon peso, melloraron o ton e melloraron a saúde seguindo esta dieta. Os beneficios desta dieta inclúen:
- Varias listas de produtos saudables e neutros;
- Dieta equilibrada, proporción óptima de nutrientes;
- Non existe a comida lixo pesada;
- Comodidade do sistema de alimentación. Con tal dieta non se sente fame nin débil;
- Permítese o consumo raro de alimentos nocivos.
As desvantaxes do sistema nutricional do grupo sanguíneo inclúen:
- Non hai unha base científica para a eficacia da dieta;
- Dieta a longo prazo. Polo menos 6 meses. De feito, esta non é unha dieta, senón un modo de vida ao que unha persoa debe unirse constantemente.
- Baixa eficacia na perda de peso. Se segues tal sistema, podes perder 3-8 quilos en seis meses;
- Hai contraindicacións.
Contraindicacións
Está prohibido cambiar a dieta do grupo sanguíneo en presenza das seguintes contraindicacións:
- embarazo, lactación materna;
- enfermidades cardiovasculares;
- diabetes mellitus;
- Enfermidades do tracto gastrointestinal;
- Enfermidades infecciosas, virais.
Lembra que o sistema nutricional do grupo sanguíneo non ten unha base de evidencia suficiente. A dieta baséase só en hipótese e só as persoas sans poden aterse a ela. Non obstante, representa unha versión máis estrita da nutrición adecuada. Este sistema axudarache a perder peso, mellorar a túa saúde e prolongar a túa vida. Tales razóns son suficientes para xulgar a eficacia dunha dieta en función do seu grupo sanguíneo sobre si mesmo!